Осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры, блины, горячие и холодные напитки и др.), руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции;
Размещать и выкладывать товары по группам, видам с учетом товарного соседства;
предоставлять покупателям необходимую и достоверную информацию о товарах;
контролировать качество товаров (внешний вид товаров, сроки реализации товаров, соблюдение температурного режима);