Обязанности | Организует работу по приему, взвешиванию, погрузке, выгрузке, размещению, обеспечению сохранности пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции на площадях кладовой и ведет их учет. Проверяет соответствие принимаемого пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции сопроводительным и нормативно-техническим документам. Перемещает пищевое сырье, полуфабрикаты, готовую продукцию к местам хранения вручную или с помощью механизмов с раскладкой по видам, группам, качеству и др. Организует хранение пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции с целью предотвращения их порчи и потерь. |