Производит сушку зерна в зерносушилке, контролирует процесс сушки, осуществляет также работы по приемке продукции, уборке россыпей зерна при транспортных операциях, очистке транспортных устройств, технологического оборудования, участвует в транспортных операциях внутри элеватора.